Das SDK beinhaltet Werkzeuge und Dokumentation der Konfigurationsdateien und Schnittstellen zum Flugsimulator.
Sinnvoll wird die Installation dann, wenn man den FS verändern will. Sei es, dass man ein Addon entwickeln will oder einfach nur verstehen will, wozu die ganzen Einträge in ... z.B. der aircraft.cfg stehen.
Die Empfehlung von FS Developer kann eigentlich nur daher rühren, dass Addons eventuell nicht vollständig ausgeliefert werden. Hier im speziellen mit einer Schnittstelle zum Flugsimulator (simconnect) welche in unterschiedlichen Versionen existert (Beta, FSX Release, SP1, SP2,... ) Früher hätte man nur eine dieser Dateien betreiben können. Seit dem .NET Framework können aber auch unterschiedliche Versionen einer DLL nebeneinander betrieben werden (natürlich nur die DLLs, die in der Sprache des .NET entwickelt wurden.) Somit sollte aber jedes Addon, welches diese Schnittstelle benutzt, ihre Version der DLL mitliefern. Solange das passiert kann eigentlich nichts schief gehen.
Kurze Rede, langer Sinn... äh umgekehrt: Wenn man mehr über die Innerreihen des Flusis wissen will: Installieren. Wenn nicht: Unnötig.
Aber Vorsicht! Wer mal damit anfängt darin zu stöbern könnte sehr schnell zum Flusi-Tuner und Addon-Entwickler werden.