Beim FSX gehst Du auf "Einstellungen" / "Anpassen" und links unten unter "Filtern" findest Du den Haken für "Antialiasing"
Beim FS9 kann ich Dir nicht weiterhelfen, meine mich aber zu erinnern - gehört zu haben - daß dort keine Möglichkeit zum aktivieren von AA vorhanden ist. Dann musst Du es über den Grafikkartentreiber machen.
Bei nVidia Treibern gehst Du dazu am Desktop mit der rechten Maustaste auf "nVidia Systemsteuerung" und dann "3D-Einstellungen verwalten" / "Globale Einstellungen" / "Antialiasing Modus" und aktivierst es dort.
Oder Du stellst es im Treiber nur für den FSX ein, dazu klickst Du dann oben im TAB Reiter des Treibers auf "Programmeinstellungen" statt "Globale Einstellungen" und suchst den "MS FLight Simulator X" oder entsprechend den FS9, weiß leider nicht wie der genau in der Liste heisst, und wählst dort entsprechend die Antialias Einträge aus.
Hoffe das war halbwegs verständlich.